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juillet 2025 / Prestations clients

En direct de la légumerie de Kypseli

Angélique dirige la légumerie 🥒 🥕 🥔 de Kypseli. Cela fait 10 ans qu’elle travaille pour l’association.

👏 Et dès le début, Angélique a compris qu’elle était faite pour ça !

« C’est un métier que je fais avec ❤️‍🔥 le cœur » souligne-t-elle.

Dans la légumerie, les travailleurs, en relative autonomie, traitent 🔪 et découpent les légumes.

Nos ESAT assurent la préparation des légumes, de façon à ce qu’ils soient prêts à être cuisinés.

Une légumerie multi-produits, nous pouvons ainsi préparer pommes de terre, carottes, poireaux, céleris, navets…

Plus de 5 tonnes 🥬 de légumes par semaine peuvent être traités. Et pour Papillote et compagnie, ce sont près de 12 tonnes par mois !

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